Cara Membuat Miso Ayam Dijamin Paling Seger

Cara Membuat Miso Ayam Dijamin Paling Seger

Cara membuat miso ayam dijamin paling seger. Kalau lagi kumpul keluarga rasanya kurang lengkap jika tidak makan-makan ya bund. Miso ayam bisa menjadi andalan sajian disaat kumpul keluarga loh bunda. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga super gampang dan tentunya tidak memakan waktu yang lama. Yuk langsung saja disimak bahak-bahan serta cara pembuatannya.

Cara Membuat Miso Ayam Dijamin Paling Seger

Resep Miso Ayam

Proses pembuatan : 1 jam

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan Kuah Miso:

Untuk membuat miso ayam, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 1/2 kg balungan ayam
  • 1 ons bawang merah
  • 1 ons bawang putih
  • 1 ruas Jahe
  • 1 bungkus merica bubuk
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 pala
  • 1 batang Serai geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 3 batang daun bawang cincang
  • 1 bungkus minyak miso
  • 1 bungkus royko ayam
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • gula secukupnya

Bahan-bahan Pelengkap:

  • 2 bungkus buhun
  • 1/2 kg daging ayam goreng suwir
  • 3 batang daun seledri cincang
  • bawang goreng
  • Kecap
  • Saus
  • Sambal

Cara Membuat Kuah Miso:

  1. Cuci bersih daging ayam dan balungan, kemudian rebus dengan 3 liter air hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih angkat daging ayam, lalu goreng hingga matang kemudian di suwir.
  3. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan pala lalu tumis hingga setengah matang.
  4. Lalu masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam serta merica bubuk kedalam tumisan bumbu, tunggu hingga matang dan wangi. Setelah matang masukkan kedalam air yang sudah mendidih tadi.
  5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, royko ayam secukupnya hingga rasanya mantap. Jangan lupa masukkan minyak miso juga ya bunda biar lebih enak.
  6. Terakhir masukkan irisan daun bawang supaya lebih mantap.

Cara menyajikan miso:

Setelah kuah matang sekarang saatnya menyajikan miso nya. cara-caranya sebagai berikut:

  1. Pertama jangan lupa rendam bihun terlebih dahulu hingga lemes.
  2. Kemudian masukkan bihun secukupnya kedalam mangkuk.
  3. Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti suwiran ayam, bawang goreng, dan juga irisan daun seledri.
  4. Setelah semua bahan telah diracik, kemudian siram dengan kuah miso yang mendidih.
  5. Tambahkan kecap, saus dan sambal sesuai selera.
  6. Terakhir taburkan kerupuk diatasnya.

Demikian bahan-bahan untuk membuat miso ayam serta cara pembuatan dan penyajiannya, semoga bermanfaat. Selamat mencoba ;)

Komentar

Posting Komentar